Espresso ή Cappuccino, Ελληνικός, Φίλτρου, Freddo, Frappe ή Freddo Cappuccino. Οι επιλογές είναι πραγματικά πολλές!
Δεν είναι δύσκολο να καταλάβει κάνεις ότι ο καφές είναι μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις για τους Έλληνες. Το εθνικό μας ρόφημα βέβαια κοστίζει ίσως παραπάνω από όσο θα έπρεπε αλλά φυσικά διαρκεί και περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο μέρος του κόσμου.
Ο χρόνος που αφιερώνεται στην αγαπημένη μας συνήθεια είναι κατά μέσο όρο τουλάχιστον 40 λεπτά, καθώς ο καφές αποτελεί ένα είδος τελετουργίας για τους περισσότερους από εμάς.
Το 85% των Ελλήνων προτιμούν τον καφέ από κάποια άλλη επιλογή, την ίδια στιγμή που μόλις το 15% πίνει τσάι και κάτι λιγότερο από 7% Σοκολάτα η άλλα ροφήματα!
Οι επιλογές είναι πραγματικά πολλές, Espresso, Cappuccino, Ελληνικός, Φίλτρου, Freddo, Frappe και η λίστα φυσικά δεν τελειώνει εδώ! Κάθε είδος καφέ συνοδεύει και μια άλλη κουλτούρα.
Έχει το δικό του μέρος, χρόνο και κοινωνικό χαρακτήρα. Ο Ελληνικός καφές είναι με διαφορά η πιο παραδοσιακή επιλογή, είναι ο καφές που φέρνει αναμνήσεις, θυμίζει χωριό και γονείς ενώ θέλει ίσως και περισσότερη προσοχή κατά την προετοιμασία του.
Από την άλλη, υπάρχει ο στιγμιαίος καφές όπως ο frappè και nescafè σε εντελώς διαφορετικό μήκος και αντίληψη, ενώ αποτελεί μια κατά κύριο λόγο νεανική επιλογή.
Ελληνικές καφε-ιστορίες: Η γέννηση του Φραππέ
…Και εγένετο Φραπέ! Κοντινό πλάνο σε ένα από τους 4 επιμέρους πίνακες που αφιερώθηκαν στην ανακάλυψη του Βακόνδιου. (Έκθεση “Explorers”, Ομάδα: “Medium:Rare”)
Παρά την γαλλική προέλευση του ονόματος του η αγαπημένη συνήθεια των περισσότερων από εμάς είναι καθαρά ελληνική εφεύρεση. Εμπνευστής είναι ο Δημήτρης Βακόνδιος ο οποίος έκανε και το καθοριστικό βήμα στις 14 Σεπτεμβρίου 1957 κατά την διάρκεια της Διεθνούς Εκθέσεως Θεσσαλονίκης.
Είχε την πρωτοποριακή ιδέα να χρησιμοποιήσει ένα σέϊκερ και παγωμένο νερό για να φτιάξει καφέ. Από το κούνημα μπορεί να γέμισε λεκέδες το κοστούμι του, ωστόσο ο διασημότερος καφές στην Ελλάδα είχε ήδη γεννηθεί!
Από τότε έως σήμερα απολαμβάνεται παντού, καθ’όλη την διάρκεια του χρόνου, χειμώνα και καλοκαίρι.
- Αφιερώστε όσο χρόνο θεωρείτε εσείς αρκετό και απολαύστε τον καφέ σας στην Θεσσαλονίκη. Σύντομα μπορεί ο καθένας να καταλάβει ότι ο «Καφές» είναι το μέρος της συνεύρεσης, η ευχαρίστηση της επαφής με φίλους και γνωστούς που έχουν όρεξη για συζήτηση και επικοινωνία παρά το ρόφημα αυτό καθεαυτό.
- Η Θεσσαλονίκη είναι ένας παράδεισος για τους λάτρεις του καφέ! Μπορείτε να βρείτε τόσο παραδοσιακούς προορισμούς, όσο και περισσότερο σύγχρονες καφετέριες με ξεχωριστό design κ άποψη. Λεωφόρος Νίκης, Πλατεία Αριστοτέλους, Λαδάδικα, Άνω Πόλη, Τσιμισκή, Νέα Παραλία καθώς και Καλαμαριά με Νέα Κρήνη είναι ελάχιστα μόνο από τα μέρη που μπορείτε να επισκεφθείτε.
